明日之后剑麻叶是几级资源
霜降之后，种菜会打霜吗？
霜降之后，种菜会打霜吗？
霜降之后，种菜会打霜吗？今年霜降节是10月24日。时过霜降，在秦岭淮河以北地区，一般情况下基本上每天晚上都会有霜降，气温非常低，对叶菜类蔬菜播种是十分不利，对移栽越冬蔬菜，还是可以的。若是遇上暖冬年份，霜降节之后，抓紧时间播种，土温在20℃上下，还是可以播种的，是会发芽的。在秦岭淮河以南地区，霜降节过后，一般在立冬节后才出现霜降。因此，在南方这个时间内，可以播种越冬蔬菜种子的，一般气温在15～20℃之间，只是发芽时间长一些。
第一，在秦岭淮河以北地区，霜降节后种植越冬蔬菜情况。在这些地区，霜降节之后，霜降是几乎每晚会出现的事情，气温一天比一天下降。一般越冬绿叶蔬菜，虽然耐寒能力强，但是有极限的，气温在0℃以下时，就会产生冻伤现象。因此，在黄河以北地区，霜降节以后，越冬蔬菜在露地生长将会停止，气温达到0℃以下时，将会冻伤冻死。这些地方，一般情况下，没有进行保护，露地是不可能种植越冬蔬菜的。在黄淮之间，霜降节之后，气温也在下降，但比北方要暖和些。只要晚上气温在10℃以上的时候，大约10～15天时间，播种的蔬菜种子就能发芽出苗生长。播种的种子有大白菜、小白菜、萝卜菜、胡萝卜、菠菜、青油菜、大苞菜、灰包菜等等蔬菜。还可以移栽这些适宜栽种的蔬菜。若是这些地方，播种的蔬菜种子难于发芽，可以采取小拱棚的方法提高地温，促进蔬菜种子快速发芽和生长，提高高产。小拱棚在黄淮地区种植越冬蔬菜是非常好的方法，能力升高温度，促进生长，提高产量。
第二，在秦岭淮河以南地区，霜降节后种植越冬蔬菜情况。这些地区霜降节到真正的低温降霜之间大约15～30天的时间，越靠南，霜降前的间歇期越长。一般在江淮之间，从霜降节到立冬节后，大约15～20天时间是没有霜降的，气温偏高，正是越冬蔬菜播种的适宜时期，种子能够正常地发芽。若是中途气温下降，可以使用小拱棚催芽提高土温，促进蔬菜生长发育，能够快速地催长，提高产量。这些地方在这个时候可以移栽越冬蔬菜幼苗，能够快速定植和生长。在长江以南广大地区，霜期非常短暂的，只要没有降霜的时候，都可以播种蔬菜种子，只是气温低些，发芽时间长点，发芽后，仍然能快速地生长。这些地方，非常适合越冬蔬菜的播种和移栽。南方冬季种植的品种非常多，有大白菜、大苞菜、小苞菜、灰苞菜、油菜、花菜、菠菜、莴笋、茼蒿等等绿叶蔬菜，非常适合种植，气温适宜，发芽快，生长快，产量高。
总之，霜降节后，各地的气候变化非常大，各地气温悬殊也非常大，因此播种和移栽越冬绿叶蔬菜，都要依据当地气候特别和实际变化情况，安排种植。
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煎饼果子里面的酱是什么酱？
吃货界最懂减肥，减肥界最懂养生的晶晶汤博士前来作答。常规的酱是黄酱或甜面酱，现在京津地区还有一些改良吃法。
在大街上推着车卖煎饼果子的，应该就是天津和北京了，其他城市少见。
这层黑褐色的酱，赋予煎饼咸味，一般是黄酱 甜面酱混合，或者不太讲究的摊主直接就用甜面酱。黄酱是黄豆炒熟后再经过磨碎发酵而成，有浓郁的酱香醇香，颜色一般会偏红或偏黄，但是黏度不够，比较碎。所以需要加入高黏度的甜面酱，顾名思义就是面粉发酵后产生了麦芽糖生成的酱，还带着小麦蛋白分解产生的氨基酸鲜味，自身的味道就很足。延展性比较好，容易刷。
除了咸味酱，一般还会刷辣酱。不是老干妈那种油辣子，而是湿的碎辣椒酱炒酱，味道还是挺辣的。有些摊主为了迎合北京人的口味，还会加入豆腐乳酱和韭菜花酱作为点缀。个人认为豆腐乳酱和煎饼的咸鲜口味比较大；而韭菜花酱的味道太霸道又咸的过头，根本就吃不出黄酱味了，也不会给煎饼增添更美好的风味，而且早上吃完煎饼去上班满嘴韭菜花味，说话都不好意思开口。
当然现在也有所谓创意煎饼，加了巧克力酱、草莓酱、番茄酱、花生酱、芝士酱，我觉得都是瞎闹。那就是可丽饼了，跟煎饼果子不是一码事了。
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