七色花中的启发
如何制作美味甜甜圈
从童话故事《七色花》中的一段描述，我们第一次认识到了甜甜圈。珍妮购买了七个面包圈，分给家人和小弟弟，让人想象起这款美食的香甜口感。对于很多人来说，甜甜圈不仅仅是一种食物，更是童年美好记忆的代表。那么，让我们一起来学习如何制作这款甜蜜可口的点心吧！
准备工作
首先，将除黄油以外的材料放入容器中，揉成一个光滑的面团；待黄油软化后加入面团中，继续揉搓至完全扩展阶段；然后用保鲜膜盖住面团，让其在室温下发酵至两倍大；当用手蘸上高粉插入面团时，如果面团不回缩，则表示发酵结束。
成型工艺
取出发酵好的面团，排出气泡后将其分割成每份60克大小，进行15分钟的醒发；随后，将面团压扁，使用擀面杖擀至甜甜圈大小；接着，利用甜甜圈模具将面皮切割成甜甜圈的形状。
炸制与装饰
将切割好的甜甜圈面团摆放在烤盘上，进行第二次发酵；同时，将油锅加热至适当温度，将发酵好的甜甜圈面团放入锅中，炸至两面金黄即可；最后，待炸好的甜甜圈沥干油，冷却后在表面撒上糖粉进行装饰。
通过以上步骤，我们可以轻松制作出美味可口的甜甜圈。无论是孩子还是成年人，都能享受到这款甜品带来的甜蜜滋味。尝试在家动手制作一次吧，感受自己动手创造美食的乐趣！