糯米豆沙芝麻球
制作糯米豆沙芝麻球是一道美味的传统小吃，口感Q弹，外层香脆，内馅甜美。下面将详细介绍如何制作这款美食。
糯米豆沙芝麻球的制作方法
蒸糯米粉
首先，将适量的糯米粉倒入容器中，加入适量清水搅拌均匀，然后放入蒸锅中蒸煮约三分钟，直至熟透。蒸熟的糯米粉要待凉后才能继续下一步操作。
包入红豆沙
等到蒸熟的糯米粉不再滚烫时，加入少许猪油搅拌均匀，使其更具黏性。然后取适量糯米粉，在手心中揉成一个小圆饼状，包入一小团红豆沙，将其封口捏紧。
滚上芝麻
将包好红豆沙的糯米团在手掌中轻轻搓圆，然后将其滚动到盘子里预备的生芝麻中，确保表面均匀裹上一层芝麻。这一步不仅增加了口感的层次，也为后续的炸制做好准备。
炸至金黄
将裹有芝麻的糯米豆沙团放入预热的油锅中，用小火炸制。待芝麻变得金黄香脆时，即可将炸好的糯米豆沙芝麻球捞出沥干油份，放在厨房纸上吸油。
享用美味
最后，将炸制好的糯米豆沙芝麻球摆盘，可以根据个人喜好搭配一些花生碎或者巧克力酱作为装饰。趁热食用，外酥内软，甜而不腻，是一道美味的小吃，无论是作为下午茶点心还是家庭聚餐的点心，都非常适合。
通过以上的制作步骤，您也可以在家中轻松制作出美味可口的糯米豆沙芝麻球，不妨尝试一下，给自己和家人带来一份美味的惊喜。