草莓是一种美味可口的水果，不仅口感鲜甜，而且营养丰富。其中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，具有缓解夜盲症，维护上皮组织健康、明目养肝，促进生长发育等多重效用。因此，制作草莓酱不仅可以增添美食乐趣，还能享受其养生功效。
草莓酱的养生功效
步骤一：准备草莓
在制作草莓酱之前，首先需要将草莓洗净，并去掉绿色的帽子。接着将草莓切成适当大小的块状，可以根据个人喜好来决定大小，不宜切得过大或过小。之后，根据草莓的甜度来适量撒上糖，如果草莓本身不够甜，可以稍微多撒一些糖，也可以根据口味淋上适量的柠檬汁进行腌制。
步骤二：煮制草莓酱
将腌制好的草莓放入锅中，用中火加热至煮开。在煮开的过程中，使用铲子不停地搅拌，以免草莓粘锅或糊底。在煮制的过程中，可以尝试一下草莓酱的甜度，如果觉得不够甜，可以适量添加糖进行调整。持续搅拌直至草莓酱变浓稠，没有过多水分，颜色变为深红色即可。
步骤三：保存与享用
当草莓酱煮制完成后，待其晾凉后便可装瓶保存。草莓酱制作完成后，不仅可以搭配面包食用，还可以用于搭配酸奶、冰淇淋或者燕麦片等，增加食物的口感和营养价值。享受自制草莓酱带来的美味同时，也能享受其带来的养生功效，让味蕾与身体同样满足。
通过以上步骤，我们可以简单制作出美味又养生的草莓酱，不仅可以满足味蕾的需求，还能为身体带来多重营养。尝试制作草莓酱，让养生与美食完美结合，为自己和家人带来健康与愉悦的味蕾体验。