准备食材
鲜美又营养的鱼烧豆腐汤烹饪方法
周末，家人一起购买了新鲜的鱼和嫩滑的豆腐，让我感到开心不已。妈妈提醒说，市面上很多鱼都是养殖的，对身体可能不太好，但今天买的海鱼是野生捕捞的，富含丰富的营养成分。而豆腐作为家喻户晓的健康美容食物，尤其适合女孩子多多食用。接下来就让我们一起来品尝这道美味的鱼烧豆腐汤吧！
洗净豆腐
首先，将新鲜的豆腐洗净，切成适口大小的块状，然后放入备用的碗中待用。
炒制食材
在锅中倒入适量食用油，放入切碎的姜末，小火爆香。接着将清洗干净的鱼肉加入锅中，快速翻炒至变色。
调味翻炒
在炒制的鱼肉中撒入少许盐巴和料酒，继续翻炒均匀，让鱼肉充分吸收这些调味料的香气。
加水烧煮
随后，倒入适量清水，待水烧开后加入事先准备好的豆腐块。将火候调至中小火，慢慢烧煮，让豆腐充分吸收鱼肉和调味料的鲜美汤汁。
装盘上桌
等到豆腐烧熟，汤汁浓稠时，撒入少许葱花提味。最后，将烹制好的鱼烧豆腐汤装入碗中，热气腾腾地上桌，散发着诱人的香气。
通过以上简单的步骤，我们就成功完成了一道美味又营养的鱼烧豆腐汤。无论是在家庭日常餐桌上还是款待客人时，这道菜肴都能为大家带来愉悦的用餐体验。赶快动起手来，亲自感受烹饪的乐趣吧！