冬天干燥的气候让人容易感到口渴，此时来一份滋润的甜品是再适合不过了。在这篇文章中，我们将介绍如何制作美味的花胶牛奶，让您在寒冷的季节里也能享受甜品的温暖。
冬日滋润甜品：花胶牛奶的制作方法
准备工作
首先，准备一个完全没有油的容器，将花胶放入纯净水中浸泡一晚。虽然泡发后花胶仍然会保持硬硬的质地，但颜色会变得更加洁白。接下来，在一个无油的锅内加入纯净水、生姜和大葱，然后将泡发后的花胶放入锅中蒸煮至卷缩。
冰箱存储
将蒸好的花胶取出，放入保鲜盒中，加入纯净水，然后放入冰箱冷藏一夜。如果有多余的花胶，可以放入冰箱中，并每天更换一次水，以保持花胶的新鲜度。
炖制甜品
将处理好的花胶切成小块，放入炖盅中。倒入约七八分满的牛奶，然后炖煮约一个小时。当花胶变得软糯时，加入适量冰糖和枸杞，再炖化约半小时即可。
通过以上步骤，您就可以轻松制作出美味滋润的花胶牛奶甜品，不仅解渴还能补充营养，是冬日里的一道暖心佳品。尝试制作吧，让您的冬天多一些甜蜜的味道！